型号:V01-V02;U101-103, B01-B04 | 颜色:白色 本色 | 纸张克重:28克,50克,21克 |
包装:常规包装 订制包装 | 包装方式:纸箱 |
咖啡滤纸是具有很多细孔的纸纤维材料制成的过滤材料,其形状多为方便折叠的圆形,也有咖啡机使用的相应兜状结构的滤纸。
咖啡滤纸有什么造型?
从造型上来说,滤纸的造型主要有波浪型、锥型、圆型三种。
水的渗透度
滤纸上纹路的不同,在过滤功能上也会有所不同,纹路会影响水流的速度,纸张厚度与纹路孔隙都是购买时要考量的因素,我个人建议选择流速越快的越好,因为能避免萃取过度的问题。
如果选购滤纸时你懒得动脑筋(摊手),我建议就把滤杯的型号背起来,购买时跟老板说:「V60 的!」他们应该就懂啦。
尺寸对应
滤纸的长宽尺寸,要应该要对应「几人份」的滤杯去买,例如:2~4 人份的滤杯,你不能用 1~2 人份的滤纸。
如何选择咖啡滤纸
做滤纸的厂商很多,例如:CHEMEX、KONO、TIAMO……,但在选择滤纸前你应该先了解滤杯,因为滤纸的选用与它搭配非常密切,滤杯的造型设计会对我们冲煮咖啡的风味有影响,因此你该先考量滤杯再决定要购买哪一个牌子的滤纸,另外挑选时有下面几个参考点:
咖啡滤纸争议多,到底问题出在哪?
大家会介意的,通常是担心滤纸中是否有化学成分,像「湿强剂」、「荧光剂」,其实「荧光剂」的问题好解决,通常选择接近「木头色」或是「褐色」的滤纸就不太需要担心漂白、荧光剂,目前也有相关单位在做检验稽查,所以不必过度恐慌。